Rouleaux de saumon fumé aux crevettes


147 calories/personnes


4 tranches de saumon fumé 

100 g de crevettes 

2 pamplemousses 

4 c à s de fromage blanc maigre mais onctueux. 

1/2 c à c de paprika

1 c à s d'aneth haché. 

Sel, poivre

Préparation

Pressez un pamplemousse et incorporez le jus au fromage blanc, en y ajoutant l'aneth, le paprika, du sel et du poivre. Goûtez pour ajuster l'assaisonnement.

Hachez une tranche de saumon fumé et mélangez-la aux crevettes avec un tiers de la sauce.

Étalez une tranche de saumon sur du film alimentaire et répartissez 1/4 de la farce aux crevettes.

Roulez la tranche de saumon tout en fermant les extrémités.

Fermez le film alimentaire.

Ainsi de suite pour les autres tranches de saumon.

 

 

 

 

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